Souris d’agneau confites aux clémentines
Le mois de décembre est un gros mois chez les Foodingues… Et je ne parle même pas des Fêtes! Les anniversaires de tous les membres de ma petite famille se succèdent début décembre. Fiston a eu un an il y a deux semaines, mon anniversaire était la semaine dernière et lundi, c’était celui de mon chéri! Nous avons souligné le tout ce week end, mais je voulais tout de même lui organiser un petit repas sympa le jour de son anniversaire!
Le problème c’est que je n’avais pas fait de courses… J’ai aussitôt entamé des fouilles archéologiques dans mon congélo et j’ai découvert des souris d’agneau que j’avais acheté congelées chez mon boucher préféré! Ça tombait plutôt bien parce que mon amoureux adore les souris d’agneau! Habituellement, je fais toujours les 3 mêmes recettes mais ce coup-ci, je ne pouvais pas les faire, je n’avais pas ce qu’il fallait sous la main! J’ai donc décidé d’improviser un peu avec ce que j’avais sous la main et le résultat était assez surprenant! Des souris d’agneau confites aux clémentines!