2009
Mar 7

Longe de porc farcieC‘est bizarre depuis le début du mois de janvier, j’ai boudé un peu ma cuisine.  En fait, je manquais un peu d’inspiration!  C’est peut être ma recherche d’emploi qui me prend un peu la tête…  Ou bien la température qui commence à m’affecter…  J’ai cuisiné des soupes en quantité industrielle, mais sinon, rien de bien excitant!  Je crois que ma léthargie alimentaire est bel est bien révolue!  J’ai de nouveau envie de cuisiner!

Il y a 2 semaines, j’ai reçu mes amis Katie, Rébecca et David pour le dîner.  Katie s’occupait de l’entrée (une délicieuse tarte fine au bleu, poires et noix), Rébecca du dessert (glace crème brûlée à l’érable et glace coco) et David de la diète liquide!  De mon côté, je me chargeais du plat principal.  En faisant mes courses, j’ai décidé de faire une longe de porc mais comme c’est assez fade comme viande, je me suis dit que ça serait bien meilleur si la longe était farcie.  Pourquoi ne pas essayer des figues et des noix de pin!

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